इस दाल से हो जाऐं सावधान, हो सकते हैं अपाहिज

Edited by: Editor Updated: 03 Dec 2016 | 11:06 AM
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नई दिल्ली

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दरअसल, खेसारी नाम की ये दाल हमारे स्वास्थ्य के लिये बेहद खतरनाक है, ये दाल देखने में बिल्कुल अरहर की दाल की तरह होती है। कुछ लोग ऐसे हैं जो अधिक मुनाफा कमाने के लिए अरहर दाल में इस दाल की मिलावट कर रहे हैं जो सेहत पर बुरा असर डाल रहा है।

मिलावट की वजह से ये दाल अब प्रोटीन का नही बल्कि जहर का स्त्रोत बन रही है। जब इस दाल में खेसारी की मिलावट की जाती है तो ये बहुत ही घातक रुप ले लेती है जो कई सारी बीमारियों को दावत देती है। इन बीमारियों में से पैरलायसिस बहुत ही सामान्य बीमारी मानी जाती है। ऐसा सिर्फ अरहर दाल में खेसारी दाल मिलाने के कारण ही होता है।

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इस दाल को सस्ती होने के कारण पशुओं के चारे के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन सरकार ने 1961 में इस पर रोक लगा दी थी। विशेषज्ञों के अनुसार खेसारी दाल में ठक्जेलीडाई-अमीनो-प्रोपियोनिक अम्ल होता है जो शरीर के निचले हिस्से को अपंग बना देता है, लेकिन सरकार ने इस साल इस दाल पर लगे प्रतिबंध को हटा दिया था। सस्ती होने के कारण निर्धन वर्ग के लोग इसे खाने को मजबूर हैं, लेकिन जानकारी के अभाव में खुद ही मौत के कुएं में जा रहे हैं।